Glutamato Monossódico (ajinomoto) Pct 1,3 Kg

Descrição

O Glutamato Monossódico é o sal sódico do ácido glutâmico, um dos aminoácidos naturais mais comuns. O ácido glutâmico é produzido em abundância em nossos corpos e encontrado em muitos alimentos que comemos todos os dias, incluindo carne, peixe, ovos e laticínios, bem como tomates, milho e nozes. O Glutamato Monossódic adiciona umami puro aos alimentos. Umami é o quinto sabor básico depois do doce, azedo, salgado e amargo. Se parte do sal dos alimentos for substituída por MSG, seu sabor umami compensa a perda de salgado, tornando palatáveis ​​até mesmo os pratos com pouco sal.